第566章 敢为人所不为之事 (第2/2页)

宋芳菲叹了口气，“行吧，我也就说说，也没真的打算劝你悬崖勒马。”
　　
　　杨磊吐槽：“这成语用的……”
　　
　　宋芳菲嘿嘿憨笑道：“我故意的，毕竟在我看来这事儿的风险真的不低。”
　　
　　这时，苏洛洛才追问：“磊哥，你要老宋收集那些材料做什么？不会真的要学某为义士吧？”
　　
　　“想多了，为了赚钱而已。”
　　
　　“赚钱？”
　　
　　“对，也可以说是做事业，反正就是一举两得，别着急，再耐心等几个月，到时候就知道了。”
　　
　　“要我帮忙吗？”
　　
　　“你的任务就是把餐厅管理好，两年后你就出师了。”
　　
　　“两年啊……”
　　
　　“我跟你讲，餐饮这个行业非常锻炼人，不管是前台收银员还是打荷、厨师、勤杂工、厨师长、店长，几乎每个岗位都不是一般人能做的，如果能做好这些工作，其他大部分服务行业将会变得很简单。”
　　
　　“夸张了吧？”
　　
　　“不，一点也不夸张，因为这个行业接触的人最多，遇到的事情又是多种多样的，哪怕是个收银员，在顾客结账的时候也会碰到各种各样的难题，做几年下来，应变能力、脸皮、口才都会得到很大的提升。”
　　
　　“厨师之类呢？”
　　
　　“厨师的工作环境非常恶劣，厨房里不能装空调和暖气，连风扇也不方便开，冬天冻死夏天热死整天凑在灶台前烟熏火燎满身油腻而且每天都要做十个小时以上几乎全年无休，能干得了这活儿的都不是一般人，吃苦这块绝对杠杠的。”
　　
　　“管理岗位……”
　　
　　“你就是店长，你自己感觉呢？”
　　
　　苏洛洛想了想，“确实哦，这小半年时间，感觉懂了很多东西，虽然都是很日常的不起眼的知识，但跟之前相比，确实有很大的变化，前几天我妈妈来的时候还说我呢，说我长大了，嘻嘻。”
　　
　　那当然。
　　
　　做餐饮，店长要考虑的事情非常非常多，几乎囊括了服务行业里的所有细节，就连定个菜价都要用上心理战术，发个工资也要员工们勾心斗角，还要调查顾客的口味做菜式的更新换代，更要随时关注食材行情，另外每一天都要处理若干突发事件，而且这些突发事件真就完全没有规律，各种各样的事件都有可能在你的餐厅里发生。
　　
　　杨磊有过亲身经历，所以有发言权。
　　
　　他现在这个模样就是在他那家小快餐店里成长起来的，如果没有那一段成长经历，就算重生，他也不会是现在的模样。
　　
　　晚上八点多，杨磊和几个小女人坐一起吃饭，刚吃几口，手机响了。
　　
　　王乐瑶颠颠地帮他拿过来，“诶，是老校长打来的。”
　　
　　老校长？
　　
　　杨磊接起来，“老校长，啥事儿？”
　　
　　“嘿嘿嘿，这不向你道喜吗？”
　　
　　“喜从何来？”
　　
　　“登报了，还是中青报呢，这不算大喜事儿吗？”
　　
　　“嗨，这算啥喜事儿啊，这年头谁还看报纸？要看也是看人日，也就人日还有点分量。”
　　
　　“你小子飘了呀，连中青报都看不上了，啧，看来我这个电话有点唐突了。”
　　
　　“……您老再这么阴阳怪气我可就挂电话了呀。”
　　
　　“别别别，找你有正事儿。”