第236章 好人家 (第1/2页)

杨磊一看这刀工，就知道陈桂香的水平了。
　　
　　乡下做宴席的大厨，基本上都是全能的，从选择食材到处理食材，从配菜到烹饪，连面点都会。
　　
　　有这个水平的刀工，其他方面就差不了。
　　
　　果然，陈桂香熟悉了炉灶之后，逐渐放松下来，处理食材更加得心应手。
　　
　　把要用的食材处理好，一上灶，更显功底。
　　
　　先做凉菜，再做耗时长的红烧肉，然后是比较考验火候的家常豆腐，跟着是急火快炒的炒肉一类，最后是汤，安排得井井有条，而且手速很快，忙而不乱，颇有些大将之风，一看就是在极端忙碌环境下锻炼出来的老厨子，和杨磊这种做快餐的一个风格。
　　
　　不过陈桂香的用料还是偏咸辣一点，豆瓣酱、辣椒、油用得都比较狠。
　　
　　做大锅菜，这么用料没问题，还很香。
　　
　　但在自家也这么用，就多少有点不太健康了，而且品相也稍微差点意思。
　　
　　当然，这都是小细节，不用太在意，大不了让陈桂香注意着点，或者学一学其他菜式，反正以陈桂香的基础，学习新菜式真不难，看看菜谱上手一两遍就能掌握。
　　
　　做菜真不难。
　　
　　至少杨磊觉得不难。
　　
　　做菜的功夫，赵晓竹宋芳菲她们陆续回来，看到陈桂香和王嫱，还都有点小拘束感，虽然这里算是她们的大本营，但怎么说呢，与陌生人的交际能力还是差了点意思，没有杨磊面对陌生人时的洒脱和自在。
　　
　　杨磊是那种越是面对陌生人越能放得开的人，反正都是陌生人，他才不会管陌生人怎么看他呢。
　　
　　反倒是在熟人面前会比较注意自己的形象。
　　
　　但绝大部分普通人却恰恰相反，普通人在陌生人面前更注意自己的言行，在熟人面前更放得开。
　　
　　谈不上好坏。
　　
　　但杨磊这样的性格，注定会活得更轻松一些，没有那么大的压力。
　　
　　七点钟，六菜一汤外带一个果盘端上桌。
　　
　　咸口的小块红烧肉、蒜香排骨、家常豆腐、尖椒炒肉、红烧茄子、炒青菜、榨菜肉丝汤。
　　
　　装盘后看着还是不错的，颜色搭配挺漂亮，香味儿也足，这手艺，开个快餐店绰绰有余了。
　　
　　邀请王嫱和陈桂香上桌一块吃，尝了尝后点头，“可以，挺不错，以后口味再轻点，要是能多学一些新菜式就更好了。”
　　
　　陈桂香忐忑不安的表情瞬间放松，“我学东西很快的。”
　　
　　“嗯，那就这么定下来吧，负责一日三餐和基本的卫生工作，也就拖地擦灰这些，擦窗户之类比较难的可以找家政。”
　　
　　“难点的我也能做。”
　　
　　“这个不用争，你再能干也是一个人，精力有限，优先保证一日三餐就行，回头报个驾校，争取两个月内把驾照考出来。”
　　
　　“我知道了。”
　　
　　“工资这块呢，肯定不会亏待了你，一个月五千，管吃住，而且每年涨一千，也就是说今年是五千，明年就是六千，后年就是七千，明白吧？”
　　
　　“这，这太高了吧？”陈桂香不安地问。
　　
　　

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